胃がんは、粘膜内の分泌細胞や、分泌液の導管にあたる部位の細胞から発生します。胃炎などの（炎症）の後、胃粘膜は腸の粘膜に似た腸上皮化生と呼ばれる粘膜に置き換わりますが、その粘膜はがん化しやすいといわれています。
胃がんは、粘膜内の分泌細胞や、分泌物を胃の中に導く導管の細胞から発生します。はじめは30〜60ミクロンの大きさから出発し、年単位の時間がかかって５mm程度の大きさになるころから発見可能になります。粘膜内を横に拡がっているうちはよいのですが、胃壁の外に向かって粘膜下層、固有筋層、漿膜下層、漿膜へと徐々に深く浸潤（しんじゅん：がんが周囲に拡がること）をはじめると、それに伴って転移しやすくなり、予後（治療による今後の見通し）が悪くなってきます。
病期は、�機銑犬泙任△蠅泙垢�、数字が大きいほど、また、AよりもBの方が、がんが進んでいることをしめします。
私の病名は胃がんでした｡入院をして1週間後、友人が面会に来てくれたとき、フコイダンと言うもので肝臓癌が治ったとのことを聞きとにかく試してみようと思い次の日から飲み始めました。
1日に300CCを4回に分けて、空腹時に飲むだけでしたが、そんなに飲みにくいものではありませんでしたので、わらにもすがる気持ちで飲み出しました。3日後驚く変化が起こりました。食欲が出だし、出された食事を平らげました。
その後、波がありましたが入院から1ヵ月半後驚くような結果が出ました。エコー検査の結果、7センチあった癌が2センチ以下になっているとのことでした。その後は順調に改善し、MRIの検査の結果、完治と告げられ退院する運びとなりました。現在も月1回の検査で病院を受診していますが、再発するような気配はないようです。フコイダンの効果にはびっくりいたしました。